قياس سرعة الاتصال - رفع الصور - بحث عن ايبي - تحويل التاريخ - تحويل الوحدات - صانع الميتا
+ الرد على الموضوع
النتائج 1 إلى 6 من 6

الموضوع: حلويات متنوعة

  1. #1

    حلويات متنوعة





    البيتي فور :

    المقادير :


    ثلاثةونصف اصابع زبدة
    ثلاثةونصف كاس طحين
    بيضةواحدة
    1كاس سكرناعم


    الطريقة

    ضعي الزبدة في الزبديةمن الليل وغطيهاوخليهاتسيح من الحرارةلكي
    يكون لهانكهه.
    2-اعجنيهابخلط المقاديرمع بعض.
    3-ضعيهافي القمع على الشكل الذي تريدين ثم ضعيه ملاصق للصينيةواضغطيها.
    4-ضعيهافي الفرن لمدة15دقيقة.
    (إذااردتي خلط نصفه كاكاووالااخرابيض اووضع مكسرات فوقةعلىمزاجك ياماهرة)

    وبالهناءوالف عافية..

    ----------------------------

    حلى التمر :

    المقادير

    2علبة بسكويت شاي ماري ، 15 حبة تمر بدون نواة، 1 علبة قشطة،1بيضة،
    رشة فانيليا، نصف علبة نستله كبيرة،
    ملعقة شاي نسكافيه، 1قالب زبدة 113 جرام .
    الطريقة:
    اطحني البسكويت و ادعكيه بالزبدة و رصيه في صينية تيفال مدهونة بالزيت،
    ثم ضعي القشطة و التمر و البيض و الفانيليا و النستله و النسكافيه في
    الخلاط واخلطيه جيدا" ثم ضعي الخليط فوق البسكويت وادخليها الفرن لمدة
    10 دقائق، ثم قطعيها و قدميها مع القهوة .
    وسسسسسسسسسسسلامتكم

    ---------------------------

    السينامون

    المقاديـــــــــر .
    -ربــع كوب حليب ساخن.
    -نصف كــــوب سكر .
    -ملعقة صغيرة ملح .
    -ملعقة كبيرة قرف (دارسين ).
    -اريع ملاعق زبدة .
    -بيضتين مخفوقات .
    -ملعقة كبيرة خميرة .
    -ربع كوب ماء دافئ.
    كوبين ونصف طحين .

    الطريقة :
    احضري الزبدة والحليب وضعيهما على الغاز على الخفيف حتى يتجانسوا مع بعض .
    اخلطي معهم الملح والسكروالقرفة والبيض ودعيهم جانيا.
    **احضري كمية الماء الفاتر وضعي فيها الخميرة وانتظري عليها عشر دقائق .

    **الان ضعي الخميرة على الخليط الاول وحركيها حتى تختلط جيدا .
    احضري كوب واحد من الطحين وضيفيه الى الخلطة وإخلطيهم .
    *** غطيهم واتركيهم ساعة كاملة في مكان دافئ .
    **الان افتحي عليهم وضيفي باقي الطحين واعجني جيدا وممكن تضيفي طحين اذا
    كانت العجينة لا زالت طرية انا اضفت نصف كوب اخر .
    * الان احضري وعاء وادهنية بالزبدة وضعي العجينة فيه وادهني وجهها
    بالزبدة ايضا وغطيها في مكان دافئ
    (انا وضعتها في الفرن وكنت مشغلته على 100 ومن ثم اطفاته ووضعتها فيه )

    ** انتظري ساعة ونصف ومن ثم احضري العجينة واعجنيها مرة اخرى لتخرج
    جميع الفقاعات التي بها ورايحة تسمعي الاصوات لا تخلي فيها شيء افرديها
    على مكان مغطى بقليل من الطحين
    على شكل مربع مساحتة 40x40 سم لا تزيدي ولا تنقصي وادهني داخلها
    بالزبدة ثم رشي السكر البني والقرفة ولفيها جيدا وبهدوء وعلشان
    ما تفتح اضغطي على العجينة والصقيها ببعض بطرف اصابعك .
    ** قطعيها الى عشر حبات كل حبة طولها 4 سم
    ولو استخدمتي متر الخياطة بيزبط اكثر .
    * رتبيها في صينية مدهونة وانتبهي ان تكون مسافة بين الحبات
    علشان هي بدها تخمر غطيها واتركيها وكل ما طولت عليها احسن
    تركتها اربع ساعات .
    افتحي عليها وتمتعي بمنظرها والان شغلي الفرن على 350 وضعيها حتى تنضج .
    __والف صحة على قوبكم
    #ملاحظة هامة :الطريقة مضمونة ولازم تتبعيها بكل ما فيها من دقة اذا
    بدك سينامون مثل الجاهزة .

    ---------------------------------------

    حلى اللوز:


    المقادير:

    الخلطةالأولى:
    ثلاث ارباع اصبع زبدة
    نصف كاس سكرناعم
    3بيضات
    ثلث ارباع كاس دقيق
    3حبات جبن كيري
    ملعقةبيكنج باودر

    الخلطةالثانية:
    نصف كاس سكربني
    ربع اصبع زبدة
    نصف كاس جوزهند
    نصف كاس لوزمدقوق

    للتزيين:
    عمل توفي وهوعبارةعن:
    تضعي في قدرعلى النار3فنجال قهوةسكروقلبيةالىان يذوب ثم ضعي
    علية1علبةقشطةمع استمرارالتحريك الىان يصبح سائلا.


    الطريقة:
    1-نخلط الخليط الاول ثم يوضع في صينية
    2-نخلط الخليط الثاني ثم نضعةفي الصينيةفوق الخليط الاول
    3-ندخل الصينيةالفرن ولايفتح لمدةنصف ساعة(مثل اي كيك)
    4-نغمس سكين اوعودنقاش لنرى مدىنضجةاي ليس في داخلةعجين
    5-نضع خلطة الزينةوان ننزلةعلى الاطراف ليس بدهنهايكون منظرةجميلا
    وبالهناءوالف عافية


    ------------------------------

    حلى البسكوت بالكراميل:

    المقـــــــــــــــادير

    كاس سكر
    نص علبه بسكوووت شااااي
    2علبه قشطه
    نص كاس حليب مذااب
    2ظرف كريم كراميل

    الطريقـــــــــــــــه

    يغمس البسكوت في الحليب ويرص في الصينيه ثم يذااب السكر على النار
    حتى يصبح لوووونه احمر ثم تضاااف اليه القشطه المخلوووطه مع
    الكريم كرميل ويحرك بسرعــــــــــــه
    الى ان يتجااانس ثم يصب فوووق البسكوت
    ويوضع فــــــــــــي الثلاجه

    وصحه وووووووووو هنا

    -----------------------------------------

    -----------------------------------------

    الباونتي:

    المقاديــــــــــــر

    علبه قشطه
    علبتين حليب مركز وسط
    كاس جوووز الهند
    علبه ونص بسكوووت شاااي
    6 حبات سوكولاته ساده

    الطريقـــــــــــــــه

    اطحني البسكوت ثم اضيفي عليه القشطه والحليب واخلطيه
    اضيفي علبه الحليب الاخرى الى جووز الهند واخلطي
    حتى يتماسك الخليط
    كوووري مزيج البسكووت كوور صغيره واحشيها بخلطه جووز الهند
    وكوريهااا جيداا
    قووومي باءذابه الشوكولاته ثم غمسي فيهااا الكراات
    تقدم باارده
    والـــــــــــــــــــف صحه على قلووووبكم

    ----------------------------------------
    حلى المارس:

    المقادير
    1- مارس
    2- كرون فليكس
    3- قليل من الزبده
    الطريقه:-
    نضع المارس وعلى حسب الكميه الي عندك في وعاء ونضعه في حمام بخار
    على النار حتى يسيح المارس وثم نضع عليه قليل من الزبده حتى يتاجنس ويسير مثل العجينه المتماسكه ثم نشيله من النار ونضع الكورن فليكس بعد تكسيره اي التقليل من حجمه ونظعه كيه بحيث تغطيت المارس كله وثم تكويرينه بيدك حتى يصبح مثل الكور ممكن اظافة سائل الكاوكاو على الوجه .
    يمكن حفظه في الثلاجه او خارجها
    وبلهناء والعافيه.


    ----------------------------------------




    كيكة جوز الهند:

    2 كاس جوز الهند
    2 بيض نصف ملعقه فانيلا
    كاس سكر
    2 ملعقه دقيق
    2 ملعقه حليب مذابه في كاس ماء للوجه... شوكولاته جالكسي
    الطريقه....
    يخفق البيض ثم يضاف اليه بقيه المقادير ويضرب جيدا
    يصب المقدار في صينيه مدهونه ثم يدخل الفرن . الى ان يتماسك
    ويتحمر من الجوانب فقط ثم نخرجها من الفرن
    وتدهن باالشوكولاته على الوجه وتدخل الثلاجه
    ثم تقطع وتقدم وباالهنا والعافيه

    --------------------------------------

    الدونات:

    المقادير:

    - 5 أكواب طحين
    - 4/1 1 كوب حليب
    - 4 بيضات
    - ملعقتين شاي خميرة جافة
    - 4/1 كوب سمن مازولا
    - 4/3 كوب سكر نقي
    - 2/1 ملعقة ملح
    - 2/1 ملعقة خليط من دارسين وزنجبيل وبهار حلو
    - ملعقة شاي شوكولاته للتزيين
    - زيت للتحمير.


    الطريقة:

    - ينخل الطحين ويرش عليه الملح
    2- يخفق السمن مع الحليب ثم تضاف إليه الخميرة وتترك حتى تذوب
    وتتفاعل معه.
    3- يخفق السكر مع البيض حتى يعطي شبه كريمة ناعمة
    4- يوضع خليط الحليب والسمن والخميرة فيإناء العجن ويضاف إليه نصف
    مقدار الطحين ويخلط لتبدأ العجينة في التكوين، ثم يغطى الإناء ويترك
    لمدة 15 دقيقة، حتى تتفاعل الخميرة مع مكونات العجينة
    5- يضاف خليط السكر والبيض إلى مكونات العجينة بالتدريج ثم يضاف
    باقي الطحين.
    6- ترش العجينة وبخليط البهارات وتعجن جيدا حتى تتماسك وتصبح عجينة
    مطاطة.
    7- تغطى وتترك في مكان دافئ لمدة ساعة
    واحدة أو حتى يتضاعف حجمها.
    8- عند إعداد حبات الدونات ترق العجينة على سطح مرشوش إلى مستطيل
    سمكه حوالي 2/1 1 سنتيمتر.
    9- تصنع فيها دوائر باستخدام فطاعة دائرية قطرها حوالي 7 سنتيمترات
    وتفرغ في الوسط بقطاعة قطرها 2 سنتيمتر
    10- تترك على سطح مرشوش بالطحين مغطاة بفوطة لمدة 20 دقيقة
    11- تحمر حبات الدونات في زيت غزير 3-4- حبات معا لمدة 3-4 دقائق
    من الوجهين حتى تصبح ذهبية اللون.
    12- تذاب الشوكولاته، ويغمر أحد وجهي كل حبة من الدونات
    فيها حتى تغطيها تماما، وتترك على شبك حتى تجف الشوكولاته.



    وبالهناء والعافية وان شالله تعجبكم الوصفات .


    تحياتي .

  2. #2
    عضو فعّال ابو هتان is on a distinguished road
    تاريخ التسجيل
    Dec 2002
    الدولة
    جدة
    المشاركات
    87
    الشعبية
    16
    مشكوره بس إحنا موفي برنامج سيدتي أمزح

    ماقصرتي ولو إني ما راح استفيد منه بس أتمن أحد يستفيد بالهناء والعافيه على الحميع

    ولك تحياتي



    أأأأأأأأأأأأأأأأأأأأأخوك



    أأأأأأأأأأأأأأأأأأأأأأبو هتان
    مختلط في عبـرتي حبر الشقا ودم الجروح
    ومستوي في نظرتي غرب الوجود ومطلعه
    *************
    سامحيني دام عذري واضحٍ كل الوضوح
    وأسمحيلي بالـرحيل بلاتـذاكر وأمتعـه

  3. #3
    عضو متألق ـالـمـزــوـن ــ is on a distinguished road الصورة الرمزية ـالـمـزــوـن ــ
    تاريخ التسجيل
    Nov 2002
    العمر
    39
    المشاركات
    534
    الشعبية
    16
    تسلمين اختي عطوف ....
    ويعطيك الف الف عافيه بصراحه من زمان كان
    نفسي اعرف طريقه السانمون ...
    والحين طباااااااااااعه للموضوع علي طول
    وتسلم لنا اناملك الي كتبت وكثري من هذه المواضيع....
    [FLASH=http://www.alhilal.net/images/clubs/mz1.swf]WIDTH=400 HEIGHT=350[/FLASH]

  4. #4
    عضو متميز أعقل مجنون is on a distinguished road الصورة الرمزية أعقل مجنون
    تاريخ التسجيل
    Nov 2002
    الدولة
    كوكب المجانين
    العمر
    35
    المشاركات
    194
    الشعبية
    16
    مشكوووووووووووووور فكيتي أزمة للعزابيين ,,,,,

    الجنون بحر من بحور المعرفة , ففلسفتي من جنون مطلق
    فكل حقيقة بالخيال والأحلام تبدأ , وكل خيال وحُلم بالحقيقة يعلو

    عبدالرحمن

  5. #5
    فارسه فاتن is on a distinguished road
    تاريخ التسجيل
    Jan 2003
    الدولة
    اتوقع فوق خط الاستواء بشوي
    العمر
    35
    المشاركات
    351
    الشعبية
    16
    مشكوره اختي بس حبيت ازيد طريقه يمكن تفيدك (حريم لازم دفتر الطبخ)
    المهم حبيت اقولك طريقةكيكة الفواكة المجففة...
    المقادير:
    2 اصبع زبدة
    2ونص طحين (كاس)
    1 ملعقة كبيرة b.p
    كوب عصير برتقال
    1 برش برتقال او ليمون
    4 بيضات
    ملعقة صغيرة فنيلية
    1 ونص كوب سكر
    نص كوب فواكه مجففة
    الطريقة:
    يخلط الزبدة مع السكر جيدا....ثم يوضع البيض واحدة تلوا الاخرى ثم الفنيلية ثم المقادير الاخرى والبرش اخر شي ....وتوضع بالفرن
    وبالهنا والشفا
    (للعجازات مثلي):D
    تعلمت ازيف ضحكتي والقلوب اسرار.... على اني بخير بعين من يجهل احزاني.....

  6. #6
    الحمدلله ان الوصفات نالت على رضاكم ....


    اختي فاتن شكراً على الكيكة الحلوووووووووة هذه تسلم ايدينك .



    تحياتي اختك / عطووف

+ الرد على الموضوع

المواضيع المتشابهه

  1. حلويات جزائرية بالصور
    بواسطة walid azerine في المنتدى مطبخ الفارس
    مشاركات: 13
    آخر مشاركة: 20-05-2010, 02:12 AM
  2. أوراق متنوعة
    بواسطة (ابوعبدالله) في المنتدى منتدى الأدب العربي و الخواطر
    مشاركات: 8
    آخر مشاركة: 02-08-2009, 01:31 PM
  3. برامج متنوعة للجوال
    بواسطة x-x-man-x-x في المنتدى منتدى الاتصالات
    مشاركات: 17
    آخر مشاركة: 28-05-2008, 04:32 PM
  4. مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 21-01-2005, 08:07 AM
  5. نغمات سامسونج متنوعة
    بواسطة thaer79 في المنتدى منتدى الاتصالات
    مشاركات: 1
    آخر مشاركة: 13-09-2003, 01:04 AM

مواقع النشر (المفضلة)

مواقع النشر (المفضلة)

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك